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長豆角的適宜人群

長豆角的適宜人群

長豆角富含維生素和礦物質,是一種營養價值極高的蔬菜,適合我們一般人群食用,它主要有化濕補脾的功效,對脾胃虛弱的人尤其適合。

此外,婦女多白帶者,皮膚瘙癢,急性腸炎者都適合食用豆角,而癌癥、急性腸胃炎和常常食欲不振的人也適合多吃些豆角。

總的來說,豆角適合以下體質的人群食用:氣虛體質、氣郁體質、濕熱體質、痰濕體質、陽虛體質、陰虛體質、瘀血體質等。

但是需要注意的是,豆角一定要焯透,以防止中毒,因為豆角中含有皂角和植物凝集素,這兩種物質對胃腸黏膜有較強的刺激作用,并對細胞有破壞和溶血作用,嚴重的還會出現出血性炎癥,預防豆角中毒的主要方法是把豆角徹底炒煮、熟后,再食用。


* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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