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草菇如何挑選

草菇如何挑選

挑選優質的草菇才能讓小菜做得更好吃,而劣質或者不新鮮的草菇只會破壞口感,而且營養也遭到破壞,那么草菇要如何挑選呢?

首先,草菇的顏色是可以分辨好壞的,草菇最常見的顏色是白色或者灰褐色,如果表面發黃的草菇說明是不太好的,不要購買。

其次,草菇應該選那種幼嫩的,質地硬,菇體完整無破損,而且本身沒有霉爛,這種是比較優質的。

最后,大家還可以聞一下草菇是否有異味,有異味一般是說明已經變質了,不要購買,而如果看到草菇上有發粘的物質,說明也是變質了的,也不要買哦。


* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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