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草菇如何挑選

草菇如何挑選

挑選優(yōu)質(zhì)的草菇才能讓小菜做得更好吃,而劣質(zhì)或者不新鮮的草菇只會(huì)破壞口感,而且營(yíng)養(yǎng)也遭到破壞,那么草菇要如何挑選呢?

首先,草菇的顏色是可以分辨好壞的,草菇最常見(jiàn)的顏色是白色或者灰褐色,如果表面發(fā)黃的草菇說(shuō)明是不太好的,不要購(gòu)買。

其次,草菇應(yīng)該選那種幼嫩的,質(zhì)地硬,菇體完整無(wú)破損,而且本身沒(méi)有霉?fàn)€,這種是比較優(yōu)質(zhì)的。

最后,大家還可以聞一下草菇是否有異味,有異味一般是說(shuō)明已經(jīng)變質(zhì)了,不要購(gòu)買,而如果看到草菇上有發(fā)粘的物質(zhì),說(shuō)明也是變質(zhì)了的,也不要買哦。


* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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