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食用咸鴨蛋注意事項

食用咸鴨蛋注意事項

咸鴨蛋因含有大量的鹽分而咸味十足,能夠起到增進食欲的作用。尤其是喜歡吃咸味的人,對咸鴨蛋更是愛不釋手了!但喜歡歸喜歡,吃咸鴨蛋還需要注意不能吃多,否則是會影響到身體健康的。具體如下:

1、咸鴨蛋中含有大量的鹽分、色素、防腐劑以及各種添加劑,大量食用,對身體造成的傷害將遠比帶來的營養多。

2、咸鴨蛋黃的膽固醇含量很高,吃多了容易引發高血壓等心腦血管疾病。

3、咸鴨蛋的蛋黃中脂肪含量很高,長期食用容易堵塞動脈血管,還會影響到大腦的功能,更會損害聽力。并且,長期吃高脂肪食物,會使大腸內的膽酸和中性膽固醇濃度增加,這些物質蓄積后就會誘發結腸癌。

另外,有下列病癥的人群要特別注意,盡可能少吃或者不吃咸鴨蛋,否則會產生更嚴重的危害。

1、鴨蛋性偏涼,故脾陽不足、寒濕下痢者不宜食用。

2、鴨蛋的膽固醇含量也較高,有心血管病、肝腎疾病的人應少食。

3、咸鴨蛋含鹽量高,高血壓、糖尿病患者、孕婦不宜多食。

同時,還需要注意,如果是購買外面的咸鴨蛋,千萬不要選購摻假的咸鴨蛋,會發生致癌的危險!

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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