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燒針亮魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

燒針亮魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值


針亮魚是海水淡水混合的海雜魚種,它在淡水中繁殖,在海水中生長(zhǎng),生長(zhǎng)周期是比較短的,因此時(shí)代更新很快,所以常年都能保持較大的漁獲量。在我國(guó)的渤海黃海一帶都產(chǎn)有針亮魚,尤以膠東半島煙臺(tái)、威海等地的品質(zhì)最好。

針亮魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是很高的,它的肌肉中含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪,而針亮魚中的脂肪酸,具有降糖、護(hù)心和防癌的作用,對(duì)人體,尤其是老人,有著很好的保健作用。

針亮魚中還含有充足的B族維生素,B族維生素對(duì)身體健康十分重要,可以幫助維持正常的身體發(fā)育,還能增進(jìn)視力。

在傳統(tǒng)中醫(yī)里面,針亮魚鮮肉入藥具有滋陰、補(bǔ)氣、解毒之功效,主治陰虛內(nèi)熱、盜汗、五心煩熱(結(jié)核肺),久潰瘍瘡,不易收口等癥。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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