奶酪是通過(guò)牛奶發(fā)酵制作而成的，有硬奶酪和軟奶酪之分，我們最常見(jiàn)的奶酪就是軟奶酪，可以做蛋糕，做餅干。但是說(shuō)到自己親自動(dòng)手的話(huà)，沒(méi)有一個(gè)靠譜的食譜怎么行！

奶酪可以怎么吃？下面為大家介紹一道浪漫的早餐——紫薯奶酪餅。

主料：紫薯適量、糯米粉適量、面粉適量、芝麻適量

調(diào)料：奶酪適量

廚具：平底鍋

做法：

1、將紫薯洗凈去皮后切成塊，蒸熟備用。

2、往蒸好的紫薯里面加入適量的水，用較大的勺子壓成紫薯泥。

3、加入適量的糯米粉和面粉，糯米粉要比面粉放多一些，如果喜歡吃甜的話(huà)還可以加點(diǎn)糖。

4、然后和成面團(tuán)，分成一個(gè)一個(gè)小面團(tuán)，用手壓扁之后，在中間放上奶酪包裹好，搓圓之后粘上芝麻。

5、準(zhǔn)備平底鍋，加熱后倒入少許油，開(kāi)小火逐個(gè)逐個(gè)放入小圓餅，煎熟即可。