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小鯊魚干太硬了怎么辦

小鯊魚干太硬了怎么辦

小鯊魚干是干制而成,水分被曬干或者烘干,因此質地可能會比較堅硬,這會不會影響口感呢?我們吃的時候該怎么辦?

大家吃過咸魚吧,在吃之前要浸泡變軟,才可以開始烹制的,小鯊魚干也是一樣,在烹制之前,需要預留時間浸泡它,讓肉質完全變軟之后才好做出美味的菜肴。

如果買回來的小鯊魚干太硬的話,大家可能就要在烹飪之前早點浸泡了,不要等到快做菜了才開始泡鯊魚干,做好充分的準備,你才能做出美味的鯊魚大餐哦!


* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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