蝸牛肉既然有著這么高的營養價值，而且多吃還是有好處的，那么，它有什么食療效果嗎？中醫認為蝸牛肉性寒、味咸，具有清熱、解毒、消腫、平喘、理疝、軟堅、祛風、通絡和涼血利尿的作用，特別是對于糖尿病、咳嗽、咽炎、腮腺炎、淋巴結核、瘡痛、痔瘡、蜈蚣咬傷等疾病有一定療效，因此也被食家譽為美味珍饈，保健佳品。

它還可以當藥來使用哦。用蝸牛肉研汁飲之，可治小便不通、痔瘡腫痛，慢性咽痛和鼻血不止等癥；將蝸牛焙干研末；除此之外，蝸牛肉加豬脊髓調敷患處，可有效治療潰瘍。這些配方都是在歷史的醫學上有跡可循的哦。所以，蝸牛肉還是具有一定的食療作用的。