其實(shí)做胡蘿卜燉狗肉也是比較簡(jiǎn)單的，隨便一個(gè)湯鍋就ok了，也不要特意買個(gè)砂鍋來燉湯。用電飯鍋、或者是用電磁爐照樣能做出好吃的胡蘿卜燉狗肉呢。湯料可以加入枸杞、紅棗、麥冬以及桂圓，一鍋?zhàn)萄a(bǔ)味道鮮美的胡蘿卜燉狗肉就盛在你面前了哦。下面貼出胡蘿卜燉狗肉的做法，一起來漲姿勢(shì)。

【胡蘿卜燉狗肉】

食材：狗肉500克、胡蘿卜300克、香菜100克、大蔥100克。

調(diào)料：胡椒粉10克、醬油100克、 鹽5克、芥末10克、味精3克。

步驟：

1、狗肉洗凈切塊哦，泡在清水里泡出血水，然后放入沸水鍋里焯幾分鐘。

2、準(zhǔn)備炒鍋，倒入油，放入胡椒粉炒狗肉，翻炒一會(huì)兒就ok了。

3、湯鍋里加入適量清水，放入狗肉、胡蘿卜、胡椒粉、季末以及味精，大火煮開后轉(zhuǎn)小火燉2個(gè)小時(shí)。

4、最后撒上香菜、蔥花，加入鹽調(diào)味就ok了。