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薏米赤小豆的家常做法

薏米赤小豆的家常做法

將薏米赤小豆一同熬制時,大家會發現,這兩種食材怎么煮湯水都不會變的粘稠,而是非常清爽,熬制出來的成品更像湯而不是粥。這也正是它的特色所在。下面,趕緊來跟著媽網百科一起學學薏米赤小豆的家常做法吧!

做法一

1、準備好薏米和紅豆,洗凈。

2、紅豆和薏米放置碗里泡一夜。因為薏米很硬,紅豆也很硬,如果放在鍋里一直煮 話,煮一個多小時還可能不爛,很浪費火或者電,而且還有可能會把水燒干、糊底。

3、將泡好的紅豆、薏米和水一起倒入鍋中,可多加些水。

4、大火煮開后,根據個人喜好,可加入紅棗、紅糖等,改小火煮到紅豆爛了就好。

做法二

1、準備好薏米和紅豆,洗凈。

2、若沒時間或忘記浸泡一夜,可將泡一會的薏米、紅豆連同水一同倒入高壓鍋,再加一些水。利用高壓鍋就可以快速煮熟紅豆、薏米了。

2、開火,煮半個小時左右,再關火燜30分鐘即可。

4、可以一起當成粥吃,也可將湯濾出當水喝。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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