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薏米赤小豆的家常做法

薏米赤小豆的家常做法

將薏米赤小豆一同熬制時(shí),大家會(huì)發(fā)現(xiàn),這兩種食材怎么煮湯水都不會(huì)變的粘稠,而是非常清爽,熬制出來(lái)的成品更像湯而不是粥。這也正是它的特色所在。下面,趕緊來(lái)跟著媽網(wǎng)百科一起學(xué)學(xué)薏米赤小豆的家常做法吧!

做法一

1、準(zhǔn)備好薏米和紅豆,洗凈。

2、紅豆和薏米放置碗里泡一夜。因?yàn)檗裁缀苡玻t豆也很硬,如果放在鍋里一直煮 話,煮一個(gè)多小時(shí)還可能不爛,很浪費(fèi)火或者電,而且還有可能會(huì)把水燒干、糊底。

3、將泡好的紅豆、薏米和水一起倒入鍋中,可多加些水。

4、大火煮開(kāi)后,根據(jù)個(gè)人喜好,可加入紅棗、紅糖等,改小火煮到紅豆?fàn)€了就好。

做法二

1、準(zhǔn)備好薏米和紅豆,洗凈。

2、若沒(méi)時(shí)間或忘記浸泡一夜,可將泡一會(huì)的薏米、紅豆連同水一同倒入高壓鍋,再加一些水。利用高壓鍋就可以快速煮熟紅豆、薏米了。

2、開(kāi)火,煮半個(gè)小時(shí)左右,再關(guān)火燜30分鐘即可。

4、可以一起當(dāng)成粥吃,也可將湯濾出當(dāng)水喝。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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