刀鯧魚(yú)是一種海生可食用魚(yú)，故刀鯧魚(yú)可以吃。不過(guò)千萬(wàn)不要把它與鯧魚(yú)混淆哦！刀鯧魚(yú)與鯧魚(yú)是完全不同的兩種海魚(yú)，盡管它們?cè)谌赓|(zhì)上十分的相近。

刀鯧魚(yú)，又名眼眶魚(yú)、皮刀魚(yú)，屬于眼眶魚(yú)科，喜歡追逐發(fā)光的獵物，是一種食肉的魚(yú)類(lèi)，多生活在較深的水域，體背深藍(lán)色，腹部銀白且有淡黃色。

不過(guò)刀鯧魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)較少，雖然可“補(bǔ)氣，益血，充精”，但其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與鯧魚(yú)完全沒(méi)有可比性，所以它的價(jià)格也比鯧魚(yú)便宜多得多。