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蜢子蝦醬如何自制

蜢子蝦醬如何自制

隨著食品安全問題的不斷揭露,人們對于外面銷售的食品都抱有懷疑的態度,因此對于追求健康生活品質的人,能自己自制就選擇自制。就像蜢子蝦醬一樣,其實也是可以自制的。但是蜢子蝦醬如何自制呢?一起來看看。

蜢子蝦醬的自制方法

材料:小蝦一斤(大頭蝦也可,但要去掉頭上硬殼),鹽300g

做法:

1、蝦去雜質,洗凈,瀝干;

2、用料理機把蝦打成泥;

3、將打好的蝦泥、加鹽,然后攪拌均勻;

4、找一個不透明的容器,加蓋密封,溫暖向陽處保存(每隔一兩天開蓋攪拌一次);

5、腌制了十天的時候,蝦泥經過發酵變得比較稀了,可以取出來重新料理機再打一次;

6、腌制了十五天左右就可以吃了。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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