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河蟹有什么營養

河蟹有什么營養

河蟹有沒有營養呢?雖然上面說得河蟹很臟似的,但其實它是一種高蛋白食物,營養價值還是比較高的,在每100克河蟹中,營養成分如下:能量103千卡;蛋白質17.5克;脂肪2.6克;碳水化合物2.3克;膽固醇267毫克;維生素A389微克;硫胺素0.06毫克;核黃素0.28毫克;煙酸1.7毫克;維生素E6.09毫克;鈣126毫克;磷182毫克;鉀181毫克;鈉193.5毫克;鎂23毫克;鐵2.9毫克;鋅3.68毫克;硒56.72微克;銅2.97毫克;錳0.42毫克。這些營養成分都比較豐富,是身體重要的營養補充。

除了這些營養物質以外,河蟹的健康功效也是很有益的,它具有清熱解毒、補骨添髓、養筋接骨、活血祛痰、利濕退黃、利肢節、滋肝陰、充胃液等功效,對結核病的康復也有一定的功效。

河蟹性寒、味咸,歸肝、胃經,對于淤血、黃疸、腰腿酸痛和風濕性關節炎等也有一定的輔助治療效果。


* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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