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雞雜炒辣椒的做法

雞雜炒辣椒的做法

雞雜加入辣椒一同炒制,簡簡單單卻足夠美味,并即刻讓你食欲大開。吃貨們是否已摩拳擦掌?下面媽網百科即為大家介紹雞雜炒辣椒的做法,趕緊圍觀吧。

材料:新鮮雞雜(雞心,雞肝和雞胗等)300克,泡紅辣椒(剁碎)50克,姜1小塊,料酒1茶匙,鹽適量,豆豉2茶匙,油3湯匙,小青椒、紅椒、黃椒各2個

做法

1、雞雜洗凈,切成片裝碗,姜切絲,小青椒,紅椒,黃椒切成小塊備用。

2、炒鍋置火上,大火燒熱,倒油至7,8成熱,下姜絲,剁椒,豆豉炒出香味;改猛火,下雞雜、鹽,倒入料酒;快速翻炒直至雞雜8成熟時倒入小青椒,紅椒,黃椒塊一起翻炒,待雞雜熟后起鍋裝盤即成。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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