撇開毛豆的熱量不說，其實毛豆也是一種營養價值高的豆豆哦，富含膳食纖維，吃飽飽不擔心消化不良，也是蠻好的。毛豆煮熟后做涼拌毛豆，用來燒雞翅，炒青椒，炒肉絲，煮毛豆絲瓜湯也是不錯的哦。尤其是毛豆絲瓜湯，夏天吃清涼下火。

吃肉才有安慰！許久沒吃雞翅？媽網百科帶來了毛豆燒雞翅的做法呢，感受入味的毛豆和肥美的雞翅，既不會太油膩，又能吃多素菜和葷菜，好不和諧！下面貼出毛豆燒雞翅的做法，一起感受一下。

【毛豆燒雞翅】

食材：毛豆、雞翅、干辣椒、姜、香葉、蔥。

調料：油、鹽、料酒、白糖、老抽、雞精、大料。

步驟：

1、洗凈食材。洗凈毛豆和雞翅呢，毛豆最好焯水后去殼，雞翅剁開。

2、燒熱鍋，倒入油，倒入姜絲、干辣椒，炒香后倒入雞翅，盡情翻炒。

3、往鍋中倒入料酒、老抽以及白糖，炒勻后加入適量的開水，中火燒10分鐘。

4、倒入毛豆，和雞翅炒勻后，煮15分鐘左右，最后放入鹽調味就可以吃了。