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烤鰻魚雞蛋卷的做法

烤鰻魚雞蛋卷的做法

喜歡在家**點心的你怎么能錯過這道烤鰻魚雞蛋卷,地道的法式小食可以作為下午茶時光的最好選擇,或者家中有小朋友的話,這道點心也能給他帶來不少飲食的樂趣哦!讓我們來看看這道小吃是怎么做的吧。

準備材料:鰻魚、雞蛋、食鹽、糖

做法:

1、將雞蛋打在碗中,加入適量食鹽和白砂糖調和;

2、將鰻魚處理好洗凈后切成粗條;

3、在平底鍋上均勻涂上一層油,燒熱后倒入少許蛋液;

4、在蛋液上放上鰻魚條,用鍋鏟在一邊將蛋卷起,然后再加入一些蛋液,同樣轉圈攪拌,從另一邊卷起;

5、可反復卷幾次,這樣更加豐富;

6、等蛋卷冷卻定型后就能裝盤上桌了。

如果大家想做出好看的烤鰻魚雞蛋卷,不妨準備一些做壽司的竹簾吧,這樣就能把鍋中成型的蛋卷取出,用竹簾卷好整形,看上去和餐廳的就很像啦!


* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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