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做西紅柿辣椒醬要加水嗎

做西紅柿辣椒醬要加水嗎

第一次做西紅柿辣椒醬?不知道加不加水好?其實無論是做西紅柿辣椒醬還是其它的辣椒醬都統一不加水的哦,辣椒本來帶有水分,所以千萬不要加呢,會影響口感,做出來的辣椒醬香味沒有那么濃郁。話說,你還是用西紅柿辣椒醬拌飯吃嗎?那也是太單調了,媽網百科給你們帶了一道美味的料理哦,韓式冷面。

【西紅柿辣椒醬伴韓式冷面】

食材:蕎麥冷面200g,辣白菜適量,黃瓜半條,西紅柿1個,水煮蛋1個,芝麻,礦泉水1瓶,檸檬2-3片,蒜末。

調料:鹽、海鮮醬油、白糖、西紅柿辣椒醬、米醋。

步驟:

1、首先冷面用冷水泡10-20分鐘哦,泡軟哦。

2、拿一個大碗,倒入礦泉水,然后放幾片檸檬,放入冰箱冷藏。

3、準備一個鍋,倒入檸檬水,然后加入海鮮醬油、米醋、鹽以及白糖調味。

4、放入冷面煮到有些透明,然后放入清水中泡涼。

5、準備一個碗,裝冷面,然后放入一個水煮蛋、黃瓜絲以及2-3片西紅柿,辣白菜可以在超市買包裝好的。

6、最后倒入雞湯或者是排骨湯,舀一勺西紅柿辣椒醬,撒上一些芝麻就可以開吃了。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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