大家都知道打火鍋是需要湯底的哦，在外邊打火鍋，稍微像樣一點(diǎn)的會(huì)準(zhǔn)備湯底，其余一些可能只有一盤清水，里面有幾顆紅棗，也是太寒摻了。自己做驢肉火鍋，自然是什么都要做到滿意哦，尤其是請(qǐng)朋友一起打火鍋，做到令人滿意才有face呢。

驢肉火鍋湯底要怎么做呢？

1、雞湯作為湯底。

過(guò)年的時(shí)候大家可能都會(huì)圍在一起打火鍋哦，一般是雞肉雞湯、紅棗、枸杞以及各種湯料做成湯底，簡(jiǎn)直就是味道鮮美的湯，其實(shí)也可以做成相同的湯底打驢肉火鍋的呢！和平時(shí)煲湯一樣，準(zhǔn)備好雞肉、紅棗、枸杞、黨參以及北芪等等湯料，煮開(kāi)后將可以放入驢肉滾一滾了哦。

2、驢骨頭湯作為湯底。

準(zhǔn)備好驢骨頭，洗凈后放入湯鍋中煮，放入紅棗、桂圓等滋補(bǔ)性的藥材，也放入味精、雞精等調(diào)味料，適合口味比較重的筒子吃哦。其實(shí)用香料熬制成的湯料更好哦，用八角、香葉、草果以及小茴香熬湯，再加上玉米、胡蘿卜等也是蠻不錯(cuò)的呢。