佛手果如果新鮮吃的話要有種苦澀的味道，味蕾也是經(jīng)不起刺激！果斷用來(lái)炒肉或者腌制成干果，吃起來(lái)甜滋滋的，好不歡喜。腌制佛手果怎么腌制好呢？是用曬干后的佛手果腌制，還是用新鮮的佛手果腌制呢？關(guān)于佛手果的腌制方法，媽網(wǎng)百科有話說(shuō)！

佛手果先蒸一蒸，然后晾干，保留微微的熱量之后就可以動(dòng)工做腌制佛手果了哦。用白糖或者鹽腌制佛手果都是ok的，媽網(wǎng)百科介紹用白糖腌制佛手果的做法哦。

【腌制佛手果干】

食材：佛手果、白糖。

步驟：

1、切下幾根佛手果“手指”，洗凈后，放在陽(yáng)臺(tái)里吹吹風(fēng)，風(fēng)干一會(huì)兒。

2、佛手果放入鍋中蒸10-20分鐘，中火就可以了。

3、稍微晾涼后，裝入干凈的玻璃瓶里，然后撒上白糖，輕輕搖勻后。

4、將玻璃放入冰箱里冷藏5個(gè)小時(shí)哦，之后就可以開蓋即可了。