俗話說(shuō)秋吃螃蟹夏吃蝦，夏天正是海蝦腦滿腸肥的季節(jié)，看到海鮮攤上的海蝦活蹦亂跳的樣子，無(wú)論用來(lái)清蒸還是紅燒，滋味都是杠杠滴！吃貨們是否垂涎萬(wàn)分呢？那就趕緊走起吧！在吃之前，我們不妨先來(lái)了解一下紅燒海蝦有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值吧！

第一、海蝦富含鈉，調(diào)節(jié)滲透壓，維持酸堿平衡。維持血壓正常。增強(qiáng)神經(jīng)肌肉興奮性。

第二、海蝦富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng)，頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。

第三、海蝦富含鈣，鈣是骨骼發(fā)育的基本原料，直接影響身高，調(diào)節(jié)酶的活性，參與神經(jīng)、肌肉的活動(dòng)和神經(jīng)遞質(zhì)的釋放，調(diào)節(jié)激素的分泌，調(diào)節(jié)心律、降低心血管的通透性，控制炎癥和水腫，維持酸堿平衡等。

第四、海蝦富含蛋白質(zhì)，具有維持鉀鈉平衡，消除水腫。提高免疫力。