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紅燒海蝦的做法

紅燒海蝦的做法

紅燒海蝦是一道餐桌上常見的美食。海蝦的肉質肥美且營養豐富,不僅含有人體所需的多種營養元素,多吃海蝦還能幫助身體抵抗衰老,那么紅燒海蝦要怎么做好吃呢?下面媽網百科為各位吃貨帶來紅燒海蝦的做法!

材料:冰凍對蝦、一盒蔥、少許姜、少許植物油、一勺料酒、一勺白糖、少許老抽、一勺食鹽、半茶匙

做法:

1、蝦解凍后用自來水沖洗一下,剪去長須。

2、蔥姜少許。

3、食鹽半茶匙,白糖少許和一勺老抽調和在一個小碗里備用。另一個小碗是料酒。

4、坐鍋熱油一小勺后放蔥根和姜片煸一煸。

5、倒入蝦翻炒。

6、至全變色了,倒入料酒略蓋一小會兒。

7、將食鹽、白糖和老抽調和的汁倒入并拌炒。

8、加少許開水蓋蓋略4-5分鐘。

9、湯汁收了時,加點蔥末等點綴即可。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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