毛豆經過糟鹵的浸泡之后，味道更加酸爽哦，放入冰箱凍2個鐘，用來下酒好滋味，之分解暑呢。夏天吃糟毛豆最合適不過哦，冰涼涼的，吃在口中有種酒香味，小心不要吃醉了哦。吃糟毛豆不僅能接暑熱，還能增進食欲，吃多少做多少，或做糟毛豆就是任性！

吃糟毛豆還能降低血脂和血糖哦。有高血脂的筒子可以適量吃吃呢。媽網百科在這里嘮叨一句，毛豆一定要煮熟，令有毒的血球凝集素失活，用還未煮熟毛豆做糟毛豆吃了會出現惡心、嘔吐情況，嚴重的還會中毒呢。

吃糟毛豆能改善大腦記憶力。毛豆中含有卵磷脂哦，起到調節大腦的作用，能提高記憶力，吃了分分鐘變成機智的人類！不過也不要吃多，吃多會胖！

營養不良吃糟毛豆。夏季天氣炎熱，完全沒有胃口？不吃多點食物補充營養元素，很容易營養不良呢，吃點糟毛豆吧，能緩解由于中暑導致的營養不良，心情不好吃不下飯，也可以試試吃點糟毛豆哦。