自己動(dòng)手，豐衣足食，相信這句話用在泡椒鳳爪中，就是自己動(dòng)手，免于中毒了！這是因?yàn)楝F(xiàn)在市面上的不少泡椒鳳爪都被查出有問(wèn)題，毒副成分超標(biāo)，會(huì)給身體帶來(lái)不小的危害，自己做泡椒鳳爪肯定放心多了，那么你知道自制的泡椒鳳爪能保存多久嗎？

泡椒鳳爪如果是在市面上購(gòu)買的包裝好的，它的保質(zhì)期國(guó)家是有規(guī)定的，不能超過(guò)6個(gè)月，不過(guò)這些產(chǎn)品一般都會(huì)添加防腐劑，而我們自己在家做的泡椒鳳爪沒(méi)有防腐劑，它肯定是不能放那么久的，一般2、3天內(nèi)就得吃完，放在冰箱冷藏可以放一周，如果再放久一點(diǎn)就要慎吃了，因?yàn)殡u爪是會(huì)變質(zhì)的，即使它經(jīng)過(guò)了鹽水的泡制，它還是會(huì)變質(zhì)的。

在家制作好了泡椒鳳爪，最好盡快吃完，如果一定得保存幾天的話，應(yīng)該放進(jìn)冰箱冷藏，冰箱可以阻斷一些細(xì)菌，而低溫可以減慢變質(zhì)的速度，只要保存好，一周也是沒(méi)問(wèn)題的哦！