毛豆是一種比較常見的食物，別看它看似不起眼，但是它營養價值高，能驅除邪氣，止痛，消水腫，是夏令的佳肴。特別是粒粒翡翠般的毛豆，與清香脆甜的絲瓜搭配在一起，絕對能夠讓嘴刁的你們胃口大開。問題來了，對于愛美的美眉來說，美食固然是吸引人，但是正所謂美食與好身型不可兼得，那么絲瓜毛豆的熱量高不高？吃了會不會發胖呢？媽網百科馬上為大家揭曉。

毛豆是高能蔬菜，每百克毛豆所含能量為123.0千卡，遠遠高于其他鮮豆類蔬菜。雖然說毛豆的脂肪含量明顯高于其它種類的蔬菜，但其中多以不飽和脂肪酸為主，如人體必需的亞油酸和亞麻酸，它們可以改善脂肪代謝，有助于降低人體中甘油三酯和膽固醇。因此毛豆營養豐富均衡，含有有益的活性成分，經常食用，對女性保持苗條身材作用顯著，所以愛美的美眉不用擔心吃毛豆會發胖哦。

而絲瓜的熱量更加低，每100克絲瓜所含熱量約為20大卡，屬于低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸的食物。

如果是用絲瓜炒毛豆的話，作為使用最廣泛的一種烹調方法—炒，用油量的高低決定熱量高低，所以大家如果想避免絲瓜炒毛豆的熱量過高，不妨減少用油量。