“滑呀脫脫似豬膏咁滑，牛油忌廉無(wú)咁滑，撩人面朱疼錫一呀啖，嘩！味香滑如食新鮮蛋撻。”這是一首不少人熟悉的歌曲，歌詞雖說(shuō)的是人滑溜溜的臉，可是用新鮮的蛋撻來(lái)比喻，讓人想起蛋撻的香滑都忍不住吞一下口水。而比牛油忌廉還要香滑的就是蛋撻水。君之蛋撻水具有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢？繼續(xù)往下看吧！

1、君之蛋撻中，雞蛋中含有大量的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素、鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)元素，可以補(bǔ)充人體大量營(yíng)養(yǎng)，提高免疫能力，是補(bǔ)充鐵的良好來(lái)源。

2、面粉中也富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素、鈣、鐵、鱗、鉀、鎂等營(yíng)養(yǎng)元素，可以健脾養(yǎng)胃、除熱止渴。

3、淡奶油中維生素A和維生素D含量極高，可以補(bǔ)充大量這兩種營(yíng)養(yǎng)元素。缺乏維生素A的人和兒童都可以通過(guò)吃蛋撻來(lái)補(bǔ)充，既美味，又可以補(bǔ)充足夠的維生素A。但是同時(shí)，患有冠心病、高血壓、糖尿病、動(dòng)脈硬化的患者忌食，孕婦和肥胖者也要少吃。