如果你吃過(guò)白切雞的話(huà)，那白切豬肚的滋味兒自然也能夠體會(huì)一二了！它們雖然是不同的食材，但是風(fēng)味卻是相差無(wú)幾，不過(guò)雞肉的選購(gòu)一般人都知道，但是對(duì)于豬肚的選購(gòu)，可是難倒了不少人，喜歡吃豬肚，但是卻不知道怎么選豬肚，怎么辦呢？別急別急，媽網(wǎng)百科馬上為你呈上選購(gòu)豬肚的小妙招！

豬肚選購(gòu)的小竅門(mén)：

豬肚，是很多人都愛(ài)吃的一種美味，要想將豬肚做的好吃，關(guān)鍵就是要選好豬肚。那么，豬肚如何選購(gòu)呢？選購(gòu)豬肚要注意以下幾點(diǎn)：新鮮的豬肚富有彈性和光澤，白色中略帶些淺黃色，黏液多，質(zhì)地緊而厚實(shí)。不新鮮的肚，白中帶青，無(wú)彈性和光澤，黏液少，肉質(zhì)松軟。如將肚翻開(kāi)，內(nèi)部有硬的小疙瘩，系病癥，不宜選購(gòu)食用。

媽網(wǎng)小碎語(yǔ)：看來(lái)，小小的豬肚，在選購(gòu)的時(shí)候也是有技巧的，以上關(guān)于選購(gòu)豬肚的小竅門(mén)，大家都get到手了沒(méi)？如果掌握了話(huà)，那就趕緊去豬肚小攤兒上去試試手吧！