豬肚雞是一道獨具特色的美味佳肴，對于豬肚和雞肉，很多人都吃過，但是將豬肚和雞肉這兩種食材放在一起煮，究竟能煮出什么樣的美味呢？人們都知道豬肚和雞肉的營養價值是頗高的，如果將這兩種好吃又營養的食材搭配在一起，又會產生怎樣的營養價值呢？

Q：豬肚雞的營養價值有哪些？

A：豬肚雞熬出來的豬肚雞湯，真可謂是一道色香味俱全的美味佳肴！這道湯色澤乳白，濃中帶清，湯中有豬肚的香甜、雞肉的鮮美和藥材的醇厚，細細品來，口感飽滿豐富，不油不膩，回味悠長，稱其為“天下第一湯”也不為過。

豬肚雞除了好吃之外，其中的豬肚還含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有補虛損、健脾胃的功效，特別適合氣血虛損、身體瘦弱者食用，對于健脾胃、補氣補虛都有著很好的效果。而雞肉中富含的營養價值也是不少的，雞肉中不僅富含各種蛋白質，它也是磷、鐵、銅和鋅的良好來源，并且富含豐富的維生素B12、維生素B6、維生素A、維生素D和維生素K等，吃雞肉對于人體的好處也是多多的！

媽網小碎語：不管是雞肉還是豬肚，這兩種食材都是非常有營養的，如果你還不知道這道豬肚雞的話，那趕緊抽空做來嘗嘗吧！說不定就正和你胃口呢！