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西梅怎么保存

西梅怎么保存

新鮮的西梅買回來后最好盡快使用掉,不然容易變壞。西梅是時效性水果,在非時令極少有西梅上市,一般西梅都很難保存。一般少量的話可以放冰箱冷藏,西梅密封儲存在冰箱里,避免潮濕造成西梅的腐爛,儲存時間不宜過長,應盡快在一兩天內食用完畢。

因為西梅的抗氧化性比較高,果糖含量也不少,所以得洗凈晾干,類似于平常李子的保存。西梅買得多了卻不想看著它變壞而浪費掉,可以嘗試把西梅制作成西梅干或腌制成零食。西梅被腌制后成為有點酸甜味道可口的零食,小資一般都比較鐘愛這一類的零食,包裝精致,味道也夠特別。在各類零食中,西梅的口感非常好,而且不會太甜,也不酸。

另外也可以將西梅制作成各種糕點或制作成西梅醬或西梅泥,然后放在冰箱里保鮮而延長西梅的食用時間。總而言之新鮮西梅能保存的時間不長,一般都是放在冰箱里保鮮來延長一點食用的時間,可是也不能放久,最好是制作成其他的食物或制作成西梅干,西梅干能存放的時間久一點。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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