炒酸棗仁是酸棗仁經(jīng)過文火炒制之后得來的成品，入藥可有效治療失眠癥，補氣益血、安神補腎，功效顯著。炒酸棗仁食療的偏方也不少，而且基本上沒有什么副作用。下面我們一起來看看食用炒酸棗仁的功效具體有哪些吧！

1、無論白天或者黑夜，服用炒酸棗仁都能達到鎮(zhèn)靜安眠的效果。它對中樞系統(tǒng)有很大的影響，可以帶來嗜睡的現(xiàn)象，延長睡眠時間。與瓊珍靈芝配伍煮水喝效果更佳。

2、炒酸棗仁可以降血壓和降血脂。酸棗仁中帶有酸棗仁總甙，它可以幫助降低血清膽固醇，升高高密度脂蛋白。在臨床研究中發(fā)現(xiàn)，酸棗仁這些功效可能對動脈硬化形成和發(fā)展有抑制的作用。

3、炒酸棗仁對心血管系統(tǒng)有調(diào)節(jié)的作用。臨床研究發(fā)現(xiàn)，酸棗仁對心肌細胞損傷有保護的作用，在一定程度上預防心率失常的問題。

4、炒酸棗仁有抗驚的作用。酸棗仁水溶提取物可以降低戊四氮驚厥率和死亡率，還有降體溫的功效。

除了以上的功效作用之外，酸棗仁本身還含有豐富維生素C和多種營養(yǎng)元素，日常食用可補充人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，持身體營養(yǎng)平衡。