世界上有一半人口以大米為主食。而炒大米是人們在日常生活中，常見的菜品。炒大米的烹飪方法十分簡單，可依據個人口味添加其他配料炒食，美味非凡！下面，我們一起來看看炒大米的做法吧！

主料：大米飯一碗

調料：火腿腸一根、雞蛋一個、洋蔥、胡蘿卜、生菜葉、油鹽均適量。

做法：

1、將火腿腸、洋蔥、胡蘿卜、生菜切末。

2、雞蛋打入碗中，放適量鹽，攪散備用。

3、鍋內多放些油，油熱后放入米飯翻炒。

4、倒入雞蛋液，翻炒均勻。

5、加入胡蘿卜末、洋蔥末翻炒。

6、加入火腿腸末和生菜末，加適量鹽，翻炒均勻即可。