毛豆腐，大家都吃過嗎？如果還沒吃過的話，那也不要緊，在吃之前，我們就先來了解一下毛豆腐這種既美味又營(yíng)養(yǎng)的美味佳肴的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值究竟是如何體現(xiàn)出來的！

Q：毛豆腐的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些？

A：毛豆腐的原材料其實(shí)就是豆腐，要說毛豆腐的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的話，我們首先要搞清楚豆腐的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些？豆腐是我們飲食中常見的一種食物，豆腐的蛋白質(zhì)含量豐富，而且豆腐中的蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高；有降低血脂，保護(hù)血管細(xì)胞，預(yù)防心血管疾病的作用。此外，豆腐對(duì)病后調(diào)養(yǎng)、減肥、細(xì)膩肌膚亦很有好處。

而毛豆腐除了具有普通豆腐所含的營(yíng)養(yǎng)成分之外，還含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，以及糖類、植物油等。在功效上能起到補(bǔ)中益氣、清熱潤(rùn)燥、清潔腸胃，促進(jìn)牙齒、骨骼生長(zhǎng)，防治骨質(zhì)疏松癥等良好作用。

媽網(wǎng)小碎語：不管是豆腐還是毛豆腐，它們對(duì)于我們的身體健康都是非常有益的，想要補(bǔ)充身體所需要的營(yíng)養(yǎng)成分的話，平時(shí)多吃毛豆腐也是益處多多滴！