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果凍的成分

果凍的成分

我們為什么把果凍也歸為垃圾食品中呢?這是因為果凍的成分很多都是添加劑,對我們的健康不僅無益,甚至還會造成一些危害,經常吃果凍的人肝臟的負擔是比較大的,這些添加劑會降低肝臟的排毒功能,讓新陳代謝減慢,不利于身體健康,在果凍中到底有哪些成分呢?

果凍是由增稠劑、香精、著色劑、甜味劑等材料配制成的,它的主要成分就是藻酸鈉及瓊脂、明膠和香精、色素等,這些都是食品添加劑,雖然是可以食用的,但是并沒有什么營養,而且大量食用時,它們還會給腎臟造成不小的負擔,腎臟的排泄代謝功能會降低,這樣就會影響整個身體的新陳代謝。

果凍之所以好吃,與其中添加的香精是分不開的,香精是由脂類和醛類等化合物溶于酒精配制而成的,會影響人體對脂肪和蛋白質的吸收,而五顏六色的果凍中添加了不少色素,這些物質都會影響到腎臟的排毒功能,對身體不利。

果凍中還含有海藻酸鈉、瓊脂等物質,這些物質屬于膳食纖維,是可以改善腸道健康的,還能緩解便秘,只是不宜大量攝入,因為它們會影響我們對微量元素的吸收,減少營養的攝入,對身體也是不太好的。


* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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