說起牛排，不少人就開始腦補了，一般在美劇中，經常看到里面的人吃著香噴噴的牛排，喝著醉人的紅酒之類的畫面，說實話，牛排的味道真真是極好的，煎好后的牛排不僅賣相滿分，口感也是滿分，這可謂是一道色香味俱全的美食！怪不得那么多人喜歡吃牛排呢！其實想吃牛排也不用去那些高級的牛排餐廳，媽網百科教你在家也能做出美味的牛排出來！

材料：牛肉1塊，洋蔥半個，蒜頭2個，黃油1小塊，黑胡椒粉少許

做法：

1、牛肉切成半個巴掌大小的塊狀，用玻璃瓶或肉錘子拍松，往肉上撒鹽和黑椒粉，兩面抹勻，腌制一兩小時；

2、剁碎蒜頭和洋蔥，熱鍋放黃油，待油融化后擺好牛排，慢火煎至你想要的成熟度5、牛排裝盤，用鍋中的余油把蒜頭碎和洋蔥碎爆香；

3、把洋蔥碎炒軟后，加入一碗清水煮開，放幾滴酒，再用鹽和黑椒粉調味，慢慢炒勻成稠汁狀，熬好的黑椒汁淋到牛排上，美味的黑椒牛排就出鍋啦！

媽網小碎語：關于牛排怎么做好吃的問題，那可不是一兩句話說的清楚的，以上只是為你介紹了一種黑椒牛排的做法，喜歡吃牛排的親們除了可以做這道黑椒牛排之外，還可以根據自己的口味進行烹飪哦！