烏雞雖然外表看起來并不美觀，還黑不溜秋的，讓人不太敢下口。但是它的肉質(zhì)細滑，營養(yǎng)價值一級棒，加上用來燉湯也不會太油膩，根本就不擔心喝湯的時候弄得滿嘴是油。而對于正懷孕的孕媽咪來說，更需要吸收更多額外的營養(yǎng)價值，這樣才能保證胎兒的正常發(fā)育哦。那么孕婦喝烏雞湯究竟有哪些的營養(yǎng)呢？且聽媽網(wǎng)百科來詳細介紹一番。

烏雞內(nèi)含豐富的黑色素，蛋白質(zhì)，B族維生素等18種氨基酸和18種微量元素，其中煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量均高于普通雞肉，膽固醇和脂肪含量卻很低。烏雞的血清總蛋白和球蛋白質(zhì)含量均明顯高于普通雞。烏雞肉中含氨基酸高于普通雞，而且含鐵元素也比普通雞高很多，所以，烏雞是補虛勞、養(yǎng)身體的上好佳品。食用烏雞可以提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨。對防治骨質(zhì)疏松、佝僂病、婦女缺鐵性貧血癥等有明顯功效。

烏雞是營養(yǎng)價值極高的滋補品，被稱為"黑了心的寶貝"還真不為過。如果孕媽咪在懷孕的時候胃口尚佳，不妨試一下燉烏雞湯哦。