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山東煎餅的做法

山東煎餅的做法

山東煎餅早已不是山東人的專屬食品,在全國(guó)各地的大街小巷,只要路邊攤的地方,總能看到山東煎餅的身影。如果你擔(dān)心路邊攤的食物不衛(wèi)生,不如挑個(gè)晴好的日子,自制一份香噴噴的山東煎餅吧。下面,媽網(wǎng)百科為你奉上一份熱辣辣的菜譜,親們接好了喔!

材料:黃豆面、綠豆面、蕎麥面、細(xì)玉米面、普通面粉、雞蛋、辣醬、香菜、生菜、蔥花、火腿

步驟:

1、將五種雜糧粉倒進(jìn)大盤子里,然后加入適量的食鹽,倒入適量的清水用筷子充分?jǐn)嚢璨琶鏉{;

2、將面漿倒進(jìn)平底鍋里,然后用鏟迅速將面漿攤薄,再把雞蛋打到面漿上,等到蛋液成型之后,翻倒另外一面煎;

3、煎熟面漿之后,將有雞蛋液的一面朝上,然后涂抹上辣醬,撒上蔥花和香菜末,鋪上生菜和火腿,最后疊好折起來就可以了。

山東煎餅的吃法有很多種,最常見的有卷著吃、直接吃以及做成烙煎餅,無論哪種都一樣美味無窮,親們可以根據(jù)自己的喜好選擇,還可以發(fā)揮你的小宇宙創(chuàng)造出新的吃法,也是很不錯(cuò)的哦!

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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