閑暇無事的周末，在家動手做一份菜煎餅也是一個不錯的選擇。菜煎餅不僅可以滿足我們的口腹之需，它所含有的豐富營養(yǎng)對人體也是很有好處的哦！那么，菜煎餅的營養(yǎng)價值都哪些呢？

菜煎餅里面含有豐富的蛋白質(zhì)、淀粉、粗纖維、碳水化合物、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵、氨基酸、維生素等營養(yǎng)成分，能為人體提供所需的各種營養(yǎng)物質(zhì)。

菜煎餅中的大量的粗纖維可以防止血漿膽固醇形成，促使膽酸排出體外，減少動脈粥樣化的形成，從而保持血管彈性。另外，粗纖維可以促進(jìn)大腸蠕動，幫助人體排出毒素和垃圾。

如果菜煎餅中含有胡蘿卜，或者含有胡蘿卜素的食物，那么這份菜煎餅中的胡蘿卜素和維生素可以促進(jìn)皮膚細(xì)胞的新陳代謝，減少色素的沉淀和預(yù)防皮膚粗糙變衰老。