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法國鵝肝醬價格

法國鵝肝醬價格

說起法國鵝肝醬,相信很多人都會想到高級的餐廳才會有的獨特醬料,其實法國鵝肝醬并不是高檔餐廳廚師的專利,平常老百姓也能用它來制作菜肴喲。那么法國鵝肝醬的價格是多少?會不會很貴?媽網百科馬上為大家科普一下這方面的知識。

一般法國的鵝肝和鵝肝醬的價格都比較昂貴,當然,品質也絕非其他國家的品牌可比的。但是對于我們尋常百姓家來說,在市面上常見的鵝肝醬,如果一眼看去的價格是我們還能接受的,這些多半其中都混進去一些其他肝醬,這些加進去的肝醬可能是鴨肝、雞肝或豬肝,而這種鵝肝醬價格的高低就視其中純鵝肝醬的比例而定,鵝肝比例愈高就愈貴。一般的處理好的鵝肝醬也分是全鵝肝、鵝肝塊的純鵝肝醬或混和其他肝醬,與含松露的鵝肝醬,價位也各有不同,不過以鵝肝愈大愈完整的,價格就愈高。

而另一種加入松露的鵝肝醬,由于松露是而生長在地下難以尋覓的,所以其罕見與昂貴程度并不下于鵝肝,具有相當獨特的芳香氣息,所以填塞在鵝肝中更能增強鵝肝醬的風味,在價位上也比一般未含松露的鵝肝醬價格要高呢!

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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