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洋姜炒雞蛋的做法

洋姜炒雞蛋的做法

洋姜具有一種特殊功效——對血糖具有雙向調節作用,即一方面可使糖尿病患者血糖降低,另一方面又能使低血糖病人血糖升高。是一款很神奇的食物哦。洋姜炒雞蛋美味又易做,媽網百科就為您介紹洋姜炒雞蛋的兩種做法。


做法一:

食材

洋姜400克、雞蛋兩個、鹽適量、料酒適量、白糖少許

洋姜炒雞蛋的做法:

1、將洋姜洗干凈切成片備用;

2、將雞蛋打到碗里,攪勻備用;

3、鍋里放適量油,燒至油溫五成熱左右放入洋姜片煸炒;

4、煸至洋姜有香味了,放入雞蛋,適量鹽,少許料酒翻炒一下;

5、烹入一小勺水,蓋上鍋蓋燜幾分鐘,出鍋前灑一點點白糖提味就可以出鍋了。


做法二:

食材

土雞蛋三個、洋姜300克、油適量、鹽適量、蔥適量、雞精適量、料酒適量、蠔油適量

洋姜炒雞蛋的做法:

1、洋姜清洗干凈。切片

2、雞蛋打到碗里,用料酒、鹽拌一拌,待用

3、上油鍋,下蔥翻炒,放入雞蛋

4、翻炒雞蛋

5、把雞蛋撥到一邊

6、鍋里放入洋姜

7、放入料酒翻炒

8、放入雞精翻炒

9、放入蠔油翻炒

10、用鹽調味,出鍋

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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