烤串可是很多人的最愛(ài)，喝點(diǎn)酒，烤上一點(diǎn)鵪鶉蛋或雞翅，三五好友聚在一起可以聊上一整夜。但要自己做出美味的烤鵪鶉蛋，這烤鵪鶉蛋醬料怎么做可是非常重要的，想吃什么味就做什么味的醬料！

蒜味醬料：先準(zhǔn)備好醬油、蠔油、冰糖或麥芽糖、五香粉少許、胡椒粉、水、酒、蒜頭；然后將鍋?zhàn)觾?nèi)放2大匙油，先將蒜頭炸至金黃，取出；再將其他材料放入另外一個(gè)鍋?zhàn)觾?nèi)煮開(kāi)，加入熱好的蒜頭，熬煮至濃稠。將肉洗凈并瀝干水份，然后先用醬油、糖、腌1 ~ 2小時(shí)即可！

日式照燒醬料：先準(zhǔn)備好油、蠔油、糖、香油、太白粉/水、水、胡椒、鹽少許；然后直接將1.5杯水煮沸加入全部材料再用太白粉水勾芡至濃稠即可。

媽網(wǎng)百科叨叨叨：醬料的種類也許多，這里為大家介紹的是做烤鵪鶉蛋最入味的醬料做法希望喜愛(ài)烤鵪鶉蛋的你能喜歡。