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洋姜怎么保存

洋姜怎么保存

有菜窖的人家,在菜窖一角用磚堆圍上一堆黃沙,最好是干燥黃沙,將鮮洋姜埋在里面,可以久藏不壞不干,隨取隨吃。沒(méi)有菜窖的居民,可以把少量的黃沙放進(jìn)壇子里,后把鮮洋姜埋進(jìn)去,也能取得同樣的效果!或者找個(gè)有蓋子的大口瓶子,在瓶底上鋪墊一塊著水的藥棉(濕了即可,否則水多爛姜),然后把洋姜放在藥棉上,蓋上瓶蓋即可,隨用隨取,非常方便。

冬季貯藏洋姜方法:

收了洋姜之后如何儲(chǔ)存過(guò)冬,等到過(guò)年的時(shí)候還可以使用,而不失其新鮮?其實(shí),冬天儲(chǔ)藏洋姜比春秋夏要好得多。秋季挖一淺窖,把洋姜放入,隨即撒上沙土,保持濕度和足夠的通氣,然后四周蓋上5cm厚的土,不要讓洋姜暴露出來(lái)。大量貯藏時(shí),可用草把子作幾個(gè)通氣孔。洋姜在0℃以下即開(kāi)始冬眠,冬季貯藏期間怕熱不怕冷,只要有土蓋住,-50℃也不會(huì)被凍死,第二年仍可發(fā)芽生長(zhǎng)。要本著這一原則做好冬季貯藏工作,只要溫度不高,就不會(huì)霉?fàn)€。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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