鯪魚的肉質非常細嫩，吃起來不但爽口，口感也很柔滑哦。加入豆豉的鯪魚則既鮮嫩又咸香，和補充蛋白質最好的食材雞蛋一起搭配，那滋味怎一個好字好得？特別是血栓患者，食用還有特別的功效呢。那么豆豉鯪魚炒蛋適合哪些人吃呢？

大家不用擔心，這樣一道美味佳肴，一般人群都是可以食用的啦。特別是適合血栓患者。因為豆鼓主要是由大豆制成的，所以營養非常豐富，是人們保健食品的首選。常吃豆豉的話還可以治療外感傷寒熱病、寒熱、頭痛、煩躁、胸悶等癥。而且雞蛋的蛋白質特別豐富，有滋陰潤燥，養心安神，養血安胎，延年益壽的效果哦。這樣一道營養美味你豈能錯過呢。

媽網百科叨叨叨：雖然豆豉鯪魚炒蛋營養又美味，但如果是用鯪魚罐頭做的豆豉鯪魚就不適合三高病人吃了，因為高鹽飲食是高血壓的重要致病因素，而高血壓又會提高中風和心血管疾病的危險機率。所以三高患者在選擇這道菜食用時，不僅要適量，還要適度哦。