西餐牛排相信很多人都吃過，或許沒有吃過，但也一定在電視廣告上看到過西餐牛排，鮮嫩可口的牛排，酥爛的口感，好吃得根本停不下來！作為西方人常吃的一種食物，牛排肯定是具有自身比較突出的營養(yǎng)價值，才能獲得那么多人的青睞。那么西餐牛排究竟具有哪些營養(yǎng)價值呢？媽網(wǎng)百科馬上為大家揭曉。

1、牛肉富含豐富蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發(fā)育及術(shù)后，病后調(diào)養(yǎng)的人在補充失血、修復(fù)組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節(jié)的補益佳品；

2、牛肉有補中益氣，滋養(yǎng)脾胃，強健筋骨，化痰息風，止渴止涎之功效，適宜于中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。

媽網(wǎng)百科碎碎念：牛排屬于溫熱性食物，過量食用牛排是會上火的，如果是烤的或比較辛辣的就更容易上火了，因此建議大家還是少吃為妙。