肝火旺腎虛進補原則：冬季多吃魚、蝦、牡蠣和韭菜等食物。這類食物富含蛋白質、牛磺酸、精氨酸和鋅，動物的鞭和甲魚也是補腎的上佳選擇。冬季多食用一些偏于溫熱性特別是能夠溫補腎陽的食物，適當攝入營養豐富、溫腎填精、產熱量高、易于消化的食物，如羊肉，補體之虛，益腎之氣，提高免疫力。也可食用溫性水果，如大棗、橘子、柿子等，以補血益腎填精，抵御寒邪。

推薦幾道小菜：

1、杜仲腰花

取杜仲、川斷各 15克 ,豬腰子 1對 ,白酒 25毫升 ,蔥、味精、醬油、大蒜、姜、鹽、白糖各適量。制法 :先將豬腰洗凈切成腰花放碗內 ,加白糖、鹽、酒 另將杜仲、川斷煎取濃汁后加入腰花中。用武火燒熱鍋 ,倒入腰花速炒熟 ,然后加入調味品即可食用。每日 1次。

2、茴香燉煮腎

取小茴香 20克 ,豬腰 1對 ,蔥、姜、鹽、酒各適量。制法 :先將豬腰（即豬腎 ）洗凈后 ,在凹處剖一口子 ,將茴香、鹽裝入豬腰剖口內。用白線縫合剖口后 ,放入鍋內 ,加蔥、姜、酒、清水適量 ,用文火燉熟后食用。此法適用于偏腎陽虛的腎虛腰痛。

3、杞地山藥粥

取生地黃 20克 ,山藥、杞果各 50克 ,大米 100克。制法 :將生地黃切碎 ,山藥搗碎 ,和杞果、大米共放鍋內加水適量煮粥 ,代早餐食。每日 1次。此法適用于偏腎陰虛的腎虛腰痛。  最好的辦法就是試試茶療，茶療是指單味的茶葉及茶葉中加入適量的中藥成份或不添加茶葉直接使用與茶配伍的復方茶方。通過沖泡茶飲的方式作為調養身心，幫你消減痛楚，茶療就是通過飲茶來調理身體，防范疾病

4、當歸生姜羊肉湯

當歸20克，生姜30克，羊肉500克，黃酒、調料適量。將羊肉洗凈切塊，加入當歸、生姜、黃酒及調料，燉煮1~2小時，吃肉喝湯。

推薦幾種補腎的食品：

山藥——性平，味甘，為中醫“上品”之藥，除了具有補肺、健脾作用外，還能益腎填精。凡腎虛之人，宜常食之。

干貝——又稱江珧柱。性平，味甘咸，能補腎滋陰，故腎陰虛者宜常食之。

鱸魚——又稱花鱸、鱸子魚。性平，味甘，既能補脾胃，又可補肝腎，益筋骨。

栗子——性溫，味甘，除有補脾健胃作用外，更有補腎壯腰之功，對腎虛腰痛者，最宜食用。

枸杞子——性平，味甘，具有補腎養肝、益精明目、壯筋骨、除腰痛、久服能益壽延年等功用。尤其是中年女性腎虛之人，食之最宜。

何首烏——有補肝腎、益精血的作用，歷代醫家均用之于腎虛之人。凡是腎虛之人頭發早白，或腰膝軟弱、筋骨酸痛，或男子遺精，女子帶下者，食之皆宜。

忌吃或少吃：荸薺、柿子、生蘿卜、生菜瓜、生黃瓜、生地瓜、西瓜、甜瓜、洋蔥、辣椒、芥菜、丁香、茴香、胡椒、薄荷、莼菜、鹽、醬、白酒及香煙等。