牛蒡茶有副作用嗎？其實準確而言，牛蒡茶并沒有什么副作用，牛蒡可每日食用而無任何副作用，且對體內各系統的平衡具有復原功能。 此外，牛蒡茶中含有大量牛蒡甙和木脂素，其中牛蒡甙元是抗癌活性物質，可與人參媲美，有“東洋參”的美譽。

因牛蒡茶本身就是一種蔬菜，而牛蒡茶則是牛蒡通過烘烤等程序制造出來的。所以牛蒡茶是一種綠色健康的食品。不會有任何副作用。牛蒡生的可以做菜，同樣含有豐富的營養價值。所以說牛蒡是一種蔬菜。而不是什么加工出來的產品。故不要有任何顧慮。

其實牛蒡茶的營養價值很高，在很多時候大家對于牛蒡茶并不是很了解，但是牛蒡茶真的有很好的功效，牛蒡茶可防癌、可清心、可減肥，因為它是純天然的食補營養品，它一面排除毒素，一面以營養成分進行滋補和調理，而且在日常生活中的應用也算是廣泛，但是也沒見有人因飲用牛蒡茶而出現什么不良的反應。而且經常飲用牛蒡茶滋陰壯陽補腎效果明顯，能迅速恢復精力，消除疲勞。特適合中老年男性和亞健康女性飲用。