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豬排是哪個(gè)部位

豬排是哪個(gè)部位


豬排是一道非常受歡迎的菜肴,那么我們平時(shí)在家里制作豬排時(shí)選用豬的哪部分的肉做出來(lái)的口感更好呢?在制作豬排的時(shí)候,我們通常選用的是豬的里脊肉,位于近肋骨的豬柳位置的里脊肉口感更佳,選用豬腰附近的里脊肉也可以。有一種豬排叫做梅花豬排,這種豬排肥瘦相間,也有著不錯(cuò)的口感,這種豬排選用的是前膀部位的梅子肉紅色瘦肉中嵌有線(xiàn)狀白色油脂,嫩度適宜且不容易易煎老,大家下次做的時(shí)候可以嘗試一下哦。


* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線(xiàn)下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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