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酸辣鴨血旺的營養(yǎng)價值

酸辣鴨血旺的營養(yǎng)價值

酸辣鴨血旺的營養(yǎng)價值很高,它含有豐富的蛋白質(zhì)和多種微量元素,如鐵、銅、鈣等,有利于人體的吸收。酸辣鴨血同時還具有補血和清熱解毒作用,除了這些鴨血還具有很多的營養(yǎng)價值呢!下面,我們就跟著媽網(wǎng)百科一起來了解一下關(guān)于酸辣鴨血旺的營養(yǎng)價值的相關(guān)內(nèi)容吧!

1、鴨血中含鐵量較高,而且以血紅素鐵的形式存在,容易被人體吸收利用。處于生長發(fā)育階段的兒童和孕婦或哺乳期婦女多吃些有動物血的菜肴,可以防治缺鐵性貧血,并能有效地預防中老年人患冠心病、動脈硬化等癥。

2、鴨血具有利腸通便作用,可以清除腸腔的沉渣濁垢,對塵埃及金屬微粒等有害物質(zhì)具有凈化作用,以避免積累性中毒。因此它是人體污物的“清道夫”。

3、鴨血含有維生素K,能促使血液凝固,因此有止血作用。

4、鴨血還能為人體提供多種微量元素,對營養(yǎng)不良、腎臟疾患、心血管疾病的病后的調(diào)養(yǎng)都有益處。可用于治療頭暈目眩、吐血衄血、崩漏血暈、損傷出血以及驚厥癲癇等癥。

* 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
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