檳榔芋蒸扣肉是一道營(yíng)養(yǎng)豐富的佳肴，適當(dāng)?shù)氖秤茫粌H你能為人體提供營(yíng)養(yǎng)，而且其也能人體補(bǔ)充能量。此外，檳榔芋蒸扣肉口感爽滑，令人食指大動(dòng)。然而，檳榔芋蒸扣肉怎么做好吃呢？下面，媽網(wǎng)百科為大家解答。

1、五花肉要先飛水去血沫，然后清洗干凈，接著加入各種調(diào)味料腌制一下，這樣，不僅能去掉其本身的膻味，也能使其的口感變的更好。

2、在將檳榔芋與五花肉放入蒸鍋蒸之前，要先將二者翻炒一下，且加入料酒，豆豉等使其味道更香，在放上各種調(diào)味料上鍋蒸熟。

3、上鍋蒸時(shí)，一般是蒸到五花肉熟即可，但是，若是喜歡軟糯口感的朋友，可讓其蒸的更久一些，這依據(jù)個(gè)人口味而定。