如果大家將制備好的蜂花粉蜜放置一段時間，讓其充分陳釀并有些輕微的發酵，類似于蜂群中蜂糧的性質，不僅口感好而且還能達到脫敏、破壁的目的，有利于營養功效成分的吸收，也不宜發生胃腸不適或疼痛現象。然而蜂花粉并不是人人都適合食用的，那么蜂花粉的宜忌人群有哪些呢？

1、蜂花粉適宜女性月經失調、不孕癥、更年期綜合癥、習慣性流產、妊娠水腫、孕吐、子宮脫垂、營養性貧血及缺鐵性貧血等患者有效，對護發、痤瘡、黃褐斑、皮膚皺紋和老年斑、保護皮膚柔軟、紅潤有良好的保健作用。

2、嬰兒(2歲以下的兒童)不能直接吃蜂花粉：因為蜂花粉在采集過程中帶有肉毒桿菌的細菌，這些細菌對于消化道發育尚未完全的嬰兒來說具有很強的破壞力，很容易讓寶寶腹瀉。

3、痛風患者不能吃蜂花粉：痛風患者除了不能吃蜂花粉之外，包括蜂王漿、花粉、蜂蜜在內的蜂蜜制品都不能吃，因為這些食物中廣泛含有核酸，食用過后將加重病情。

4、花粉嚴重過敏者不能吃蜂花粉：過敏體質的人都不能吃蜂花粉，尤其是花粉過敏者，因為花粉本身就是一種過敏原，食用之后皮膚馬上會起紅疙瘩、瘙癢難耐。

5、尿酸過高的人不能吃蜂花粉：與通風病人一樣，尿酸過高的人也不能吃花粉，因為蜂花粉中含有大量核酸。