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軟柿子的吃法

軟柿子的吃法

軟柿子吃法多樣,除了直接鮮食外,還能制作成菜肴、甜品等。各路吃貨們是否已經蠢蠢欲動了呢?下面媽網百科推薦兩款柿子料理的做法,吃貨們不要大意地都上吧!

一、芝麻餡柿子烤餅

材料:軟柿子、面粉、淀粉、雞蛋、水、芝麻粉、糖、蜂蜜、花生碎

做法

1、柿子取肉和雞蛋用料理機攪汁后和入面團。

2、芝麻粉拌糖。

3、面團和好醒發15分鐘,包餡搟成餅。

4、餅面刷蜂蜜,撒花生碎。

5、預熱烤箱,中火150度,烤20~30分鐘。

6、出箱拼盤。

二、柿子丸  

材料:軟柿子500克、面粉200克、白糖35克、泡打粉、色拉油各適量  

做法:  

1、軟柿子去皮,入盆用竹筷攪打成稀糊狀,再加入面粉、白糖和泡打粉,調勻成干稀適度的柿子糊,靜置約10分鐘待用。  

2、凈鍋上火,注入色拉油燒至四五成熱,將柿子糊用手擠成丸子,下入鍋中炸至色呈金黃且熟時,撈出瀝油裝盤,最后撒上少許白糖,即成。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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