我們都知道，豆腐松花蛋是一道家常菜式，在生活中UI經常會吃到，其口感獨特，營養豐富，而且還是我國比較傳統的名菜，相信吃過的人都知道這道菜肴的名頭。別看這說豆腐松花蛋的制作方法比較簡單，但是它的營養價值可是非常豐富的喲，那么豆腐松花蛋又有哪些營養呢？下面就讓媽網百科來給大家解答一下。

豆腐的營養價值：

豆腐的蛋白質含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養價值較高；有降低血脂，保護血管細胞，預防心血管疾病的作用。此外，豆腐對病后調養、減肥、細膩肌膚亦很有好處。

松花蛋的營養價值：

松花蛋較鴨蛋含更多礦物質，脂肪和總熱量卻稍有下降。它能刺激消化器官，增進食欲，促進營養的消化吸收，中和胃酸，清涼，降壓。具有潤肺、養陰止血、涼腸、止瀉、降壓之功效。此外，松花蛋還有保護血管、提高智商、保護大腦的功能。