相信大家都有這樣的覺(jué)悟，那就是不管是吃什么東西都要有個(gè)限度，不能毫無(wú)節(jié)制進(jìn)食太多同樣的食物哦。松花蛋也是同樣的原理。松花蛋吃多了很容易會(huì)發(fā)生鉛中毒的事情，那么鉛中毒應(yīng)該怎么辦呢？

如果發(fā)生鉛中毒的情況，一定要立即給予大量濃茶或溫水，刺激咽部以誘導(dǎo)催吐，然后給予牛奶、蛋清、豆?jié){以保護(hù)胃粘膜。另外平時(shí)愛(ài)吃皮蛋的人，一定要多吃些富含膳食纖維的食物，如芹菜、粗雜糧等，這些食物可以吸附皮蛋中的重金屬，減少其在體內(nèi)的吸收度喲。另外還要多吃綠葉蔬菜，這些綠葉蔬菜中含有大量的維生素C，能促進(jìn)皮蛋中重金屬的排出。

媽網(wǎng)百科碎碎念：松花蛋在制作的過(guò)程中容易產(chǎn)生鉛，而且腌制后了松花蛋容易在表面滋生非常多的細(xì)菌，每個(gè)剝開的松花蛋都要盡快食用，否則容易因?yàn)榧?xì)菌增多而引起食物中毒的現(xiàn)象呢~